18 Temmuz, 2005

Erikli-Antep Fıstıklı Kek

Havlulara biraz ara vereyim istedim.Erikli-Antep Fıstıklı Keki kızımla, geçtiğimiz cumartesi gelen misafirlerimize yaptıklarımızdandı. Bad'ın tarifine de yazalım dedi küçükhanım ama,Sivas-Tokat yöreleri dışında alışılmadık bir lezzet olduğu için düşünmedim.Fotoğrafı çekerken yine vazgeçemediği çiçekleri koymuş bizimkisi!






Malzemeler
3 yumurta
1+1/4 bardak şeker
1 bardak z.yağı
4 kaşık kakao
yarım bardak süt
yarım bardak siyah erik püresi
yarım bardak irice dövülmüş a.fıstığı
1 su bardağı file halinde antep fıstığı
kabartma tozu,2 bardak kadar un.

Yapılışı:Yumurta ile şeker çırpılır.Yağ,süt ve erik ilave edilerek çırpmaya devam edilir.En son kabartma tozu ve yarım bardak fıstık katılmış un ilave edilerek düşük ayarda çırpılır.Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülür,üzerine file antep fıstığı serpilir.Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Antep fıstığının fırınlanması dolayısı ile hem hoş bir koku, hem de kekle birlikte sıcak kuruyemiş tadı alıyorsunuz.Tavsiye ederim.

12 yorum:

tuhfe dedi ki...

HHHHmmm, kokusu buralara kadar geldi, ellerine sağlık çok hoş görüntüsü var, çiçekler çok yakışmış iyi ki koymuş küçük hanım.

Sevgiler.

Margot dedi ki...

Ellerine Sağlık,harika görünüyor!

nsevil dedi ki...

çok güzel görünüyor.eline sağlık...
çiçeklerde şıklık olmuş..

munev dedi ki...

görüntü gibi tadınında super olduğunu tahmin ediyorum cünkü kızının el değmiş kekin tadı birkat daha artmıştır.hele yanındaki cicekler daha da güzelleştirmiş.afiyet olsun sevgiler

Nilüfer dedi ki...

Görüntüsü kadar lezzetlidir de

Margot dedi ki...

Sevgili Akçahan ,

Komşu Ahçı oyununda Margot tarafından sobelendin bilesin!

Detayları blogumdan alabilirsin..
Kolay Gelsin !!

zeytinağacı dedi ki...

Sevgili Semanur,
Benim tarafımdan da sobelendin....:)

Tulipland dedi ki...

Ve benim ilk merhaba sevgili akcahan,
kekleri cok severim ama artik yapamaz oldum.. kekin gercekten cok guzel gorunuyor ama yaninda ciceklerde kesinlikle fotografa renk ve canlilik katmis.. super..
ayrica blogumda yazmis oldugun yorum icin cok cok tesekkur ederim..
saglicakla ve selametle kal..

akçahan dedi ki...

Arkadaşlar hepinize çok teşekkür ederim.Sevgili Margot ve Aslı Sizlere ayrıca teşekkür ederim.Sağolun.

EDALIM dedi ki...

Kek süper görünüyor... Ama en kısa sürede bad'ın tarifinide öğrenebilirsem memnun olurum... Seneler önce Tokat'lı bir arkadaşım yapmıştı ve çok beğenerek yemiştim... Tadını özlemişim...

akçahan dedi ki...

Tamam edalim yazacağım.Sayfamı ziyaretiniz ve yorum için ayrıca teşekkürler.

Adsız dedi ki...

Very nice site! »